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2003.12.15

寒い時にはラーメン!

うー、寒う寒うぃ。 こんな日にはラーメンでも食べて暖まりたいもんです。
とはいいつつ、今日も忙しいのでカップ麺すすっているわけですが(^^;;

寒いときの醍醐味といえば、屋台でラーメン。
けれど、本当のチャルメラ系は衛生状態にかなり不安があったりするのでオナカの弱い私には却下なわけですが、屋台っぽい醍醐味を味わえる屋外で食する名店をご紹介。

水道橋から国道17号を北に向かうと、白山ってところがあるんだけど、ここのズバリ「白山ラーメン」お勧めです。
学生時代、深夜に研究室を抜け出してよく食べにいってました。工学部棟から農学部裏を抜けてテクテク15分くらい。いわゆる背油とんこつ醤油系なんですが、横浜家系とも違う独特の味(細麺)でチャーシューはトロトロばら肉。煮卵はデフォルトで1個入ってます。スープは醤油が強い濃い目の味付け。

昔は赤いちょうちんが目印だったのですが、いまは赤い看板になってます。路上駐車のタクシーが群れているので行けば発見できるでしょう。ここのシステムは、注文>代金払う>できたら呼ばれて受け取る>路上で食べる(ベンチあり)なので、いわゆる店内というやつがありません。定住屋台って感じかな?寒空でススるのもまた一興。

行く度に若干味がばらつく(麺の湯切りが甘くて味が薄いことがある)のはご愛嬌ですが、まあ、お口に合うかどうかお試しアレ。

そうそう、このblogでお勧めラーメン・食事処なども紹介していく方向で画策してます。請うご期待。

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Comments

ラーメン食べたいねぇ。
Webで検索してみると結構微妙な評価。
マイベストは岩槻の十八番かな^^

Posted by: Tak | 2003.12.17 09:45 AM

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