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2005.07.31

暑いときにもラーメン!:1

2003年12月以来だから、なんと1年半ぶりのラーメンネタ。

暑いときにもラーメンなのです。
汗かいて塩分も失われがちな今日この頃、
よりアツイものでスタミナ付けようって魂胆です。

今回は城南・神奈川地区のおすすめ3件紹介!

1:麺矢龍王(大田区大森)
JR大森駅から、某ソフト屋さん(爆)の方向に歩いた商店街の中にあります。
西山の黄色いちぢれ麺、ちょっと硬めに茹でてある。
やー、コレが好き好き>道産子
でも、単なる札幌系ではありませぬ。
味は”135”というのを試してみるのをお勧めします。
濃いよー!(醤油濃いの苦手なひとは倒れるかも)
チャーシューは肩ロース、硬すぎず肉っぽい感じがGoodです。

2:めん創 桜花(つけ麺:横浜・神奈川新町)
実はその昔、つけ麺ってダメだったんですよ、私。
それを払拭したウマい店がココ。
国道15号沿いにあります。
品切れると結構早く終わっちゃうのが、唯一の難点か・・。
なにはともあれ、特製つけそば、行っといてください。
まず麺がかなりキテる。とても太い、が、麺自体に小麦の味があるので飽きない。
そしてスープ。妙な酸味はなく丁寧に採ったダシの味がする。
具材には鶏つくねが入っている。あー、これでゴハン行けちゃいますが。
極め付けが、黒豚あぶりバラチャーシュー(特製のみ付加です)。
・・・いや、このチャーシューだけで食事が成り立つですよ・・・。
最後にスープ割りをして、旨み全部吸収(笑)。

3:本牧家(横浜・下永谷、環状2号沿い)
横浜家系で相当有名なんだろうけど、あえて。
なんだかんだあるようですが僕はココのが好き。
城南神奈川の人になってからたぶん一番多く食していると思われます。
迷わずに、くきわかめ入れといてください。
夜中に熱々をゼヒ。

実は他にも品川付近に何件かあるんですが、
それはまた後日。

・・でした。

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